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手工凉皮的制作方法及技巧

来源:妙笔制作网 2024-07-11 19:57:07

  手工凉皮是道经典的中国传统美食,它的制作过程虽然有些繁琐,但是却非常值得妙笔制作网。今天,我将为大家介绍下手工凉皮的制作方法

备:

  1. 500克

  2. 淀50克

3. 盐适量

4. 沸水适量

5. 芝麻油、醋、蒜末、辣椒油、花生碎等配

  步骤:制作

手工凉皮的制作方法及技巧(1)

  首先,我们需要将500克和50克淀混合在起,加入适量的盐和沸水,搅拌均匀,揉成个光滑的妙~笔~制~作~网。然后,将团放在个保鲜袋里,放置在室温下静置30分钟。

  步骤二:制作凉皮

  将团分成小块,擀成薄片,然后将薄片卷成卷,用刀切成细条,再将细条拉成长条,将长条放在案板上,用刀切成小块,这样就制作了凉皮妙~笔~制~作~网

  步骤三:蒸熟凉皮

  将制作好的凉皮放在蒸锅里,蒸10分钟左右,直到凉皮熟透。

  步骤四:调制

  在个碗里,加入适量的芝麻油、醋、蒜末、辣椒油、花生碎等配,搅拌均匀来源www.dccgame.com

步骤五:拌凉皮

  将蒸熟的凉皮放在个大碗里,入调制好的,用筷子搅拌均匀,使凉皮充分吸收

手工凉皮的制作方法虽然看起来比较繁琐,但是只要握了技巧,就能轻松制作美味的凉皮妙笔制作网www.dccgame.com。而且,手工制作的凉皮比市售的凉皮更加健康和美味,值得试。

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